環境教育│芭樂的一生

　炎炎夏日，待在冷氣房內，整個人半躺式的深陷沙發椅中，一邊看電視一邊口裡啃著著燕巢的芭樂，享受『暢快』的平價奢華！

然而，當口中咀嚼芭樂時，農夫正在烈炎下辛苦的耕耘，使得芭樂的一生年復一年上演。


階段一、住通鋪，播種－萬事起頭難

　芭樂的種子有分很多種，有紅芭樂、土芭樂等等，通常都是從種子開始種起，事先會準備好厚約三公分左右的長盤，然後用殺菌過的泥炭土先鋪一層，再把種子撒上去，然後再鋪上一層泥炭土。

◎每天的黃昏撒一次水，大約七至十天過後就會開始發芽。


階段二、住雅房，第一次移植－芭樂葉長大

◎ 大約再過七至十天後，長出兩片葉子，就要準備移植到大一點的獨立洞口的栽培盤 ＊
◎ 將發兩芽的種苗移植到獨立洞口的栽培盤，過程一樣先把土鋪好，然後在泥炭土上挖出一個小小的穴把苗放進去，再把土填好，這樣就完成了第一次的移植。


階段三、住套房，第二次移植－十葉的芭樂苗

　剛移植過來時差不多是兩、三葉，每天細心照料，經過大約1.5個月後，葉子會增加到十葉，這時準備第二次的移植到大盆子。

準備七寸的盆子，換成半沙土。再加上有機肥料，把土填平，第二次移植就完成了。


階段四、轉接－靠接 or 高接

　栽種約八個月之土芭樂苗，在四分之一處切斷，準備接到 珍珠芭樂枝幹 上。


階段五、轉種至農田－這是最後程序

　轉接成功之芭樂苗，經過45-90天之成長過程。剪枝後需置放10天後，才可種至田裡。第一次的花苞必須摘掉，維持母株生長能量。再過約六個月後會結果，幼果期便要用塑膠袋、保麗龍果套包起來，避免被果蠅叮。